Search This Blog

Loading...

Sunday, May 22, 2011

كيك موس الشيكوبلتة والفستق

كيك موس الشيكوبلتة والفستق
لمقادير:

شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا

كاس كريمه باتسيير




كاس كريمه شانتيه




ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن


ملعقه صغيره نكهه الفستق


4 قطرات من اللون الاخضر




ربع كاس فستق مجروش اختياري




للوجه كريمه غناش على شكل دائره


ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته


للجوانب شكولاته

الطريقه:




توضع شريحه الكيك




في القالب المتحرك




تخلط الكريم باتسيير




مع الكريم شانتيه




ثم يضاف اليها نكهه الفستق




واللون الاخضر

تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق
والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم
وتجمل بوضع دائره الغناش

في المنتصف وتزين جوانب الدائره


بالكريمه والجوانب بالشكولاته






الغناش يبقى كريمة مضاف ليها شيكولاتة خام يعنى مثلا كوب كريمة مع كوب مبشور شيكولاتة وتحطيهم فى حمام مائى لحد ما الشيكولاتة تدوب مع الكريمة وبعدين تقلبى كويس اوى لحد ما تديكى لمعة الشيكولاتة وتستخدم فى تزين الكيكة او التورتات

No comments:

Post a Comment