المقلوبة باللحم وجنبها سلطة مشكلة

المقادير

٢٥٠ غ لحم غنم مقطع مربعات صغيرة
٢ كاس كبار ارز ابيض
٢ بطاطس مقطعة دوائر
٢ ملاعق كبار زبدة
ملح و فلفل اسود
الطريقة
نطبخ اللحم في ١ ملعقة زبدة و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و نزيدها كاس ماء صغير و نخليها فوق نار هادئة لغاية متستوي
نقلي البطاطس بس شوية و نحطلها شوية ملح
و نحط الارز في ماء ساخن و ملح لمدة ٢٠ دقيقة و بعدين نغسله جيدا
و الان الصور راح تشرح كل شيء
[img][/img]
]
][
][
][
نحط ٤ كاسات ماء سخن و ملح و نغطيه و نخليه على نار هادئة جدا لغاية ما يستوي الارز و بعد وا نطفي النار نخليها ٢٠ دقيقة
]