Search This Blog

Loading...

Thursday, June 30, 2011

Steak with cranberries sauce



المقادير
Steak فيليه عجل 250 - 300 غرام
300 غرام cranberries
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
5 اضلاع asparagus
طريقة التحضير

اولا : نضع ال cranberries على النار مع ملعقة صغيرة سكر و ربع كوب ماء
ثانيا : بعد مرور 5 دقائق نهرس ال cranberries ونغليه مجددا لمدة دقيقتين
ثانيا : نضع الملح والفلفل على قطعة اللحة ونقليها كي تنضط جيدا
ثالثا : نحضر جدر فيه ماء ساخنة ونضع بداخله asparagus ونسلقه لمدة دقيقتين ومن ثم ننشله ونضعه في وعاء فيه ماء باردة وقطع ثلج

No comments:

Post a Comment