الحواوشى المصرى

المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة 20% - عدد 2 بصلة مقطعة ناعم - بقدونس مفرى - فلفل رومي أخضر - بهارات ملح وفلفل اسمر - زيت ذرة - خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )
الطريقة:

- توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها - ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا - يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة - يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين
وبالهناء

كنافة الأناناس والكريمة

المقادير :2/1

كجم كنافة
1 علبة أناناس محفوظة ومحلى
2 بيضة
2 بياض بيض
2 كوب لبن
1 كوب سمن مذاب
4/1 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
فانيليا
6 ملعقة كبيرة سكر
2/1 1 كوب شربات ” قطر ”
♨ طريقة التحضير والطهى :
يمزج اللبن والبيض وبياض البيض والدقيق والسكر والفانيليا جيداً في إناء
يسخن على نار متوسطة حتى الغليان مع الخفق المستمر
يرفع عن النار ، تترك الكريمة لتبرد لمدة 20 دقيقة
في هذه الأثناء تحضر الكنافة تقطع إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص
توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيداً مع الزبد المذاب والزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة
تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة
يضغط على الكنافة في الصينية جيداً باليدين لتصبح متماسكة
يفرد خليط الكريمة على الكنافة بعيداً عن أحرف الصينية
يصفى الأناناس من السائل و يرص فوق طبقة الكريمة مع ترك القليل من المسافات بين كل قطعة وأخرى
يضاف النصف الأخر من الكنافة و يضغط عليه أيضاً
يسخن الفرن إلى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون
تخرج الصينية من الفرن و يصب الشربات البارد عليها فور إخراجها
يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه ويمكن رش فستق مطحون علي سطح الكنافة وتقدم فوراً

تشيز كيك مع جلي

بكيت دريم ويب
قليل من الحليب البارد
علبة قشطة
5 قطع جبن كيري
جيلي – النكهة التي ترغبين –
1ونصف بسكويت شاي اولكر
زبدة
الطريقة:
1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم
2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب )
3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس ) نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر .
ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد

تشيز كيك المانجو

تشيز كيك المانجو
المقادير

الطبقة الاولى
يطحن كميه كافيه من البسكويت مع الزبدة
لتغطيه الطبقة الاولى
الطبقة الثانيه
1كوب عصير مانجو
1ملعقة كبيرة جيلاتين
2علبة جبن فيلا ديفيا
نص كوب سكر ناعم
1ملعقه كبيرة من عصير الليمون
1كوب كريمه مخفوقه
الطبقة الاخيرة
1كوب عصير مانجو
1ملعقه كبيرة سكر
3ملعقة وسط نشا
طريقة التحضير
يوضع البسكويت المطحون في قاع القالب
يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه حتى يغلي
يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه
الطبقه الثالثه طريقتها
يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبردقليلا ويوضع على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد

تشيز كيك تفاح

المقادير:
القاعدة:
½ كوب بسكويت غراهام كراكر مطحون
¼ ملعقة شاي هيل مطخون
¼ ملعقة شاي قرفة
1/3 كوب زيدة مذابة
حشوة التفاح:
4 تفاح أخضر مثشر ومزال البذور
¼ كوب سكر
¼ كوب زبدة
¾ ملعقة شاي قرفة
حشوة الجبن:
علبتان جبن كريمي سعة (226 جرام)
2/3 كوب سكر
2 ملعقة شاي خلاصة الفانيلا
½ ملعقة شاي بشر الليمون
4 بيضات
الكراميل:
كوب سكر
علبة قشطة
5 ملاعق طعام حليب بارد
الطريقة:
سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.
القاعدة:
خلطي المكونات معا.
رصيها في قاعدة قالب التشيز كيك ورافعيها على الأطراف بمقدار 1 انش.
حشوة التفاح:
قطعي كل تفاحة إلى 16 شريحة.
في مقلاة كبيرة، اخلطي التفاح مع باقي المقادير.
ارفعيها على النار حتى يتكرمل التفاح.
رتبي الشرائح على قاعدة البسكويت.
حشوة الجبن:
اضربي بالخلاط الجبن ثم أضيفي السكر والفانيلا والليمون.
أضيفي البيض واخفقي جيدا.
اسكبيها على التفاح. اخبزيها في الفرن مدة 50-60 دقيقة حتى تحمر قليلا من الأعلى.
اغلقي الفرن واتركي التشيز كيك في الفرن مع فتح الباب قليلا مدة ساعة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.
الكراميل:
ضعي السكر على النار حتى يضبح لونه كالكهرمان.
ضيفي القشطة وحركيه.
أضيفي الحليب وارفعيه عن النار.
اسكبيها على التشيز كيك بعد أن يبرد.

لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب

هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب ....
المقادير
2علبة جبنة فيلاديلفيا
4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول ويب
فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل المقادير الاولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح ....
وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........

تشيز كيكَ رخ' آمي

المقادير
4 الواح شكولاته نصف حلوه مثل الجالكسي ولكن مخصصه للطبخ
2 علبه جبن فيلادلفيا
نص كاس سكر
2بيض
رشه فانليا
القاعده بسكوت اوريو تشلين الكريمه وتطحنينه ويعجن مع الزبده ويرص في الصينيه وعلى الجوانب
الطريقه:
يذوب الشكولاته في المايكرويف او حمام مائي ثم يضاف اليها ربع كاس سكر وعلبه جبن فيلادلفيا وبيضه واحده وتخفقينها زين ثم تصب على قاعده الاوريو الي مسوينها من قبل
نخفق الجبنه الفيلادلفيا الباقيه مع ربع كاس السكر الباقي مع البيضه ورشه الفانليا ثم تصب على الوجه وتحاولين تحركينه شوي حتى تطلع على شكل رخام تحطينها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك لتبرد وبالعافيه
كون خفيفه عليكم

تشيز كيك الاناناس

المقادير والطريقة معاً :
الطبقه الاولى :
بسكويت دايجستف مطحون مع زبدة يرص جيدا في الصينيه
الطبقه الثانيه :
علبتين زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس سكر + ملعقه صغيرة فانيليا
تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل الفرن الى ان تتماسك الخلطه دون تغير لونها
الطبقة الثالثة
كيوي مقطع حلقات أو أي فاكهة مرغوبة
الطبقة الرابعة :

1ظرف كريم كراميل + كاس ماء + سكر حسب الرغبه ونضعه على النار حتى يغلي ثم يترك الى ان تخف حرارته ويصب على الفاكهه بالملعقه ويدخل الثلاجه الى ان يبرد ويقدم

شيز كيكَ أوريو

المقادير:
30 حبه بسكوت اوريو
ربع كوب زبده سايحه
اربع علب جبنه فيلادلفيا
كوب سكر
رشه فانليا
4 بيضات
كوب كريمه سايله
اوريو مكسر للوجه
الطريقه:
نغلف الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن
نكسر الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه .نخفق الجبنه في الخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها جيدا
نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه ونرش على الوجه قطع من الاوريو المكسر تقريبا 10 حبات
نخبزها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك تبرد وبالعافيه

تشيزكايك الرمان

المقادير :-
علبة باوند كيك بالشوكلاته
3 قشطة
3 دريم ويب
علبة جبنة فيلاديفيا -حجم عادي.
علبة أناناس
علبتين جيلي بالفراولة
فيتمو
3حبات رمّان
الطريقة :-
الطبقة الأولى "السفلى"
نقطع الكيك شرائح , ونصفها في أسفل قالب التشيز كيك "القالب الخاص تحصلونه في الجمعية "
الطبقة الثانية "الوسطى"
نخلط بالخلاط علب القشطة +الدريم ويب+الجبنة+الأناناس.
نييب علبة جيلي ونذوبها في قلاس ماي مغلي ,ونضيفها للخليط ونخلطهم في الخلاط.
نضيف الخليط فوق طبقة الكيك في القالب .وندخله الثلاجه لمدة 3-4 ساعات
للطبقة الأخيرة
نقص الرمان ونطلع الحبوب ونغسلها بحيث بس تبقى الحبوب بدون ها الأبيض الي يكون حوليها .
ننثر حبات الرمان فوق الطبقة الثانية بحيث يغطيها
نخلط علبة الجلي الثانية بقلاس ماي مغلي +4 ملاعق كبيرة فيتمو أو تزيدونها حسب الرغبة
نضيف الجلي فوق الرمان "برفق" يعني بالملعقة مب تكتونه كت p:
يتم في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريباً بحيث يتماسك ويصير بارد .

بهارات كنتاكي السريه

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

المقادير:

ملعقة طعام روز ماري -
ملعقة طعام اوريجانو-
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة -
ملعقة صغيرة بردقوش marjoram -
ملعقة صغيرة ونصف زعتر-
3 ملاعق طعام سكر بني -
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس -
ملعقة صغيرة فلفل -
ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة) -
2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح garlic salt -
2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح onion salt -
2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي -
كيس شوربة طماطم من ماجي .
الطريقة:

تخلط جميعها وتوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق للحفظ وعند الاستعمال يتبل بها الدجاج ويترك في الثلاجة عدة ساعات، بعد ذلك يغمس الدجاج في البيض ثم فى البقسماط ويقلى في إناء عميق به زيت غزير. ويقدم ساخن وبالهنـــــــــــا

الأرز البخاري بالدجاج

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

المقادير:
دجاجه مقطعه او صدور
ملح -كمون-بهارات-قرفه-ليمون اسود-فلفل اسود
بصل مفروم
جزر مبشور
عصير طماطم طازج
ارز طويل الحبة

التحضير:
يغسل الأرز جيدا وينقع
الطبخ: 1- اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون وفلفل أسود لمده ربع ساعه فقط.
2- حمري البصل المفروم حتى يذبل ثم اضيفي له الدجاج المسلوق و الجزر مبشور.
3- ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك.
ثم ضعي فوقه الأرز المنقوع في ماء ساخن وضعي معه قرفه وليمون اسود وفلفل اسود
ثم اغمريه بشوربة الدجاج الذي سبق سلقه فيه وتقلل النار حتى يتشرب ماءه وينضج

كفتة سريعة وهايلة

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة برغل
بصلة متوسطة
2 فص ثوم
4 عيدان بقدونس
ملح وفلفل+بهارات+حبهان
التحضير: يسلق البرغل و يصفى

الطبخ:
يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
ملاحظات: اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء.....ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم

الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

اليوم وصفتي رح تخليكي ترمي كل وصفات الدجاج المحمر اللي عندك هههههه
الدجاج بيكون مشبع بنكهات مميزه و لذييييييييييذه بتنافس احسن مطعم






المقادير:


دجاجه



بصله مقشره و مقطعه ارباع
نصف رأس ثوم
برتقاله
زعتر ناشف
زعتر فارسي
بقدونس مفروم
نصف اصبع زبده
ملح
بابريكا
بهار حلو


الطريقه


انا بغسل الدجاج و بنقعه بماء و خل لتروح الزنخه
و بعدين بغسله و بفركه بطحين و برجع بغسله


ثم نجفف الدجاج بمناديل المطبخ


نتبل الدجاج من الداخل و الخارج بالملح و البهارات


نخلط الزبده مع قليل من الزعتر الناشف و الزعتر الفارسي و البقدونس




نمرر اصبعنا بين الجلد و اللحم عند الصدر و الافخاذ


نضع القليل من الزبده تحت الجلد عند الصدر و الافخاذ ثم نضع البقيه في تجويف الدجاجه


نضع نصف البصل و الثوم و البرتقال و الاعشاب العطريه داخل الدجاجه


نربط الا قدام بخيط




نحضر كيس حراري و نرشه بالقليل من الطحين و نقص احدى الزوايا


نضعه الدجاجه في الكيس مع نصف البصله الاخر و نغلق الكيس باحكام


انا اغلف صينيه الفرن بالقصدير و الف الدجاجه بالقصدير فوق الكيس الحراري


ثم ادخلها الفرن على حراره 200 لمده ساعه و نصف


ثم اخرجها حوالي ربع ساعه لترتاح


ثم افتح الكيس و احمرها


انا قدمتها مع الفريكه


و فعلا الطعم مميز و الذ من احسن مطعم




ما شاء الله تبارك الله




الزبده اللي وضعناها تحت الجلد ستضمن ان لا تجف الدجاجه و ستعطيها طعم و لون جميل جدا


و البرتقال و الثوم و الاعشاب الموجوده في التجويف ستسخن مع الحراره و تنتج نكهه راااااائعه تتخلل لحم الدجاج


ستجدين في الصينيه السائل الناتج عن استواء الدجاجه...احتفظي به لعمل الارز او المعكرونه و سيكسبها نكهه مميزه جدا



اتمنى تجربوها و تعجبكم

لفائف البندق

لفائف البندق

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

المقاد ير :
- كوب من الزبدة المذوبة
- بيضة واحدة
- كوب من الحليب
- نصف ملعقة صغيرة من البكينج بودر
- رشة ملح
- 3 أكواب من الدقيق
- القطر
- كوبان من الماء
- 3 أكواب من السكر
- عصير نصف ليمونة

الحشوة:
- كوب من البندق المحمص أو الجوز أو اللوز المطحون
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من السكر

الطريقة :
- تخلط المقادير السابقة لعمل عجينة متوسطة الليونة .
- تقسم العجينة إلى 8 كرات صغيرة، وترق كل كرة إلى دائرة قطرها 18 إلى 20 سم بمساعدة الدقيق أو دقيق الذرة.
- تكدس 4 رقاقات من العجين فوق بعضها وترق مجدداً معاً للحصول على دائرة كبيرة قطرها 35 إلى 40 سم.
- تكرر العملية نفسها مع الكرات الأربع الأخرى من العجين.
- تدهن كل دائرة عجين ببياض البيض ثم يرش عليها البندق والسكر.
- تقطع العجينة إلى أشرطة عرضها 5 إلى 6 سم وطولها 10 سم.
- يلف كل شريط مثل السيجار وتصف هذه اللفافات في صينية مدهونة قليلاً بالزيت وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
- تغمس لفافات البسكويت في القطر البارد ثم تصف في طبق التقديم.
- يزين الطبق بالفستق المطحون.

الشمندر المحشو

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

المكوّنات

* 2 كغ من الشمندر٬ المقشر والمسلوق
*
لتحضير الحشوة:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 3 حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* ½ كوب أو 125 مل من الماء
* 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
* ½ كوب أو 50 غ من الجوز٬ المسحوق
* ¼ كوب من الزبيب
*
لتحضير الصلصة :
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
* 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ مذوبة مع 3 ملاعق طعام من الماء

طريقة التحضير

يحمّى الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلّى لمدّة 4 دقائق ثمّ يضاف اللّحم والفطر ويطهى المزيج إلى أن يستوي.

ُيذوب مكعب مرقة الدجاج ماجي مع الماء ويضاف الثوم إلى الصلصة. تسكب الصلصة فوق المزيج وتترك على النار لمدة 4 دقائق.

يضاف الجوز والزبيب إلى المزيج وتوضع المقلاة جانباً.

تجوّف حبات الشمندر في وسطها وتحفظ الحشوة.

تحشى حبات الشمندر بمزيج اللحم وتسكب في صينيّة وتحمّر في الفرن على حرارة تبلغ 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

تذوب مكعبات مرقة الدجاج ماجي في لتر الماء ويضاف نشاء الذرة لتكثيف الصلصة.

تقطع حشوة الشمندر وتسكب في صحن التقديم وتوضع حبات الشمندر المحشوّة فوقها وتسكب الصلصة عليها.

يقدم ساخناً.

زيتون محشي لبنه

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook

[ زيتون محشي لبنه ]

زيتون اخضر بدون نوا + لبنه
بالقمع نحشي الزيتون ونقدمه على بساط من الخس ..

سلطة الكرنب والجزر

سلطة الكرنب والجزر
المقادير :
•120 جم من شرائح الفجل
•جزر
•100 جم من شرائح الملفوف " الكرنب "
•40 جم من الكزبرة المقطعة
•40 جم من البقدونس المقطع
•100 مل من المايونيز
•40 جم من أوراق النعناع المقطعة
•80 جم من شرائح الخس المحلي
•سماق
•قليل من الملح



♨ طريقة التحضير والطهى :
1.يخلط الفجل مع الكزبرة والبقدونس وأوراق النعناع والخس والمايونيز في إناء جيداً
2. يرش على السلطة بعض من السماق والملح وتصبح جاهزة للتقديم

فانيليا كب كيك

المقادير
1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة
3 بيضات بحرارة الغرفة
2/3 كوب سكر
م.ص فانيليا
1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 م.ص باكينج بودر
1/2 م.ص ملح
1/4 كوب حليب(لبن
م.ص بشر برتقال او بشر لمون اصفر
كريم شانتي للزينة*اختياري

الطريقة:
نخفق الزبده حتى تصبح كريمية بعدين نضيف السكر ونخفق جيداا بعدين نبدأ نضيف البيض واحده تلو الاخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا نخلط المواد الجافة في طبق لوحدها ونضيفلها بشر البرتقال نضيف نصف خليط الدقيق للبيض ونخلط بالخلاط ثم نضيف الحليب (اللبن ) اثناء الخلط ثم نضيف باقي خليط الدقيق ونخلطو جيداااااا نصب الخليط في القوالب وندخلة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 او 17 دقيقة نتأكد انها نضجت بادخال عود خشبي في المنتصف والتأكد ان وسط الكيك نضج ولما تيبرد نزينها بالكريم شانتي او كل واحده وزوقها :))

محشى باذنجان وفلفل

محشى باذنجان وفلفل
المقادير:
أرز
خضرة محشى(كسبرة وبقدونس وشبت)
طماطم معصورة
بصل مقطع صغير
ملح وفلفل اسود
كسبرة ناشفة
كمون
زيت درة أو زبدة فيرن
2 مكعب ماجى
صلصة
الطريقة:
1-ضعى البصل مع الزيت فى أناء على النار ومعه الخضرة ومعه مكعبين الماجى
2-بعد أن يذوب الماجى مع البصل والخضرة تضيفى الطماطم المعصورة والصلصة والتوابل
3-بعد أن تسبق الصلصة تضيفى الرز بعد ان يصفى بعد غسلة جيدا
4-يرفع من على النار ويحشى الباذنجان والفلفل ويرص فى الاناء
5-ضيفى عليه ماء به ملح أو مرقة قوريه وملعقة زيدة او زيت
6-تتركيه على النار الى أن يشرب الماء ويستوى ترفعية من على النار ويقدم