اللوز والافاكاتو وزيت الزيتون طريق الرشاقة

 

أكدت احدث الدراسات أن الدهون بريئة من الاتهامات السابقة التى صورتها بأنها المسئول الاول عن زيادة الوزن حيث أن الدهون لا تتعارض مع الرشاقة بل قد تكون السبيل اليها، وتستشهد الدراسة ببعض الاطعمة الغنية بالاحماض الدهنية غير المشبعة كاللوز و الافاكاتو وزيت الزيتون والكاكاو الداكن التى على العكس تساعد على خفض نسبة الانسولين والدهون الثلاثية مما يؤهلها لكى تصبح عاملا مقاوما لتخزين الدهون على مستوى البطن.

والدارسه اجراها فريق من الباحثين بقيادة البروفسور "كاتز" لدى مركز البحوث للصحة العامة بجامعة "يال" ونشرتها مجلة "بارى ماتش" فى عددها الاخير، وشملت الدراسة عددا من السيدات المتطوعات التى بعد شهر من الاختبارات قد تحسنت صحتهن بصورة ملموسة و فوق ذلك كله فقدن من 4 الى 7 كيلوجرامات و 5 سنتيمرات من محيط خصرهن .

وهذه الاحماض الدهنية غير المشبعة لا تقتصر فائدتها على الشكل العام بل تتعداه لتشمل الصحة حيث اظهرت الدراسة انه بتناول هذه النوعية من الاطعمة قد تناقص معدل الدهون داخل البطن بنسبة 33% مع انخفاض للكولسترول الضار بنسبة 10% و الدهون الثلاثية بنسبة 30% .