المقادير
ك باذنجان رومى+ فلفل
1/4 ك مفروم
فصين توم
طماطم
ملح وفلفل وكمون
الطريقه
نقطع الباذنجان شرايح
نعمل المفروم عصاج مع بصله وتوابل
نقلى الباذنجان ونشفه على مناديل مطبخ علشان الزيت
نعمل صلصه المسقعه من طماطم وتوم ونطفيها بمعلقه خل
نرص الباذنجان فى صينيه بايركس ونحط طبقات متبادله من الباذنجان والعصاج والصلصه فوقهم
ندخلهم الفرن لحد ما يحمروا
وبالف هنااااااااااااا
No comments:
Post a Comment