المقادير
- البطاطا
- رياش او دجاج
- 8 فصوص ثوم
- نصف ملعقة قهوة فلفل اسود
- القليل من الكمون الاخضر
- 2 ملاعق اكل زيت
- ملعقة اكل زبدة
- نصف كاس ماء من الماء
- ملح
طريقة التحضير
نقص البطاطا على شكل دوائر ونضعها في اناء الفرن من المستحسن يكون عميق بهده الطريقة
ونضع الرياش فوق البطاطا بهده الطريقة
بينما نكن حضرنا الصوص ثوم مبشورة مع فلفل اسود مع الكمون مع الزيت والزبدة ونكون خليط بهد الشكل
ونفرغه فوق الرياش والبطاطا
ونغلفه با الالمينيوم بهده الطريقة
وبعد ان نفرغ الخليط في الاناء بهد الشكل
ونضعه في الفرن في درجة حرارة عالية وبعد ان يبدا ب الغليان نخفض النار ونتركه في لفرن مدة ساعة ونصف ونخرجه
ونتحصل على هده النتيجة
النتيجة النهائية
يقدم مع سلاطة
با الصحة والهناء
ملاحضة
متكتريش لاصوص لانو يزيد الرياش او الجاج يطلق الصوص
No comments:
Post a Comment