Search This Blog

Wednesday, June 8, 2011

مكرونة النجرسكو





المقادير: كيلو مكرونه اسباجتى
دجاج ( دجاجه كامله او فيليه )
1 بصله مفرومه
2 ملعقه زيت
مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو
( او حسب الرغبه )
ملح وفلفل اسود وبهارات
ربع كيلو جبنه رومى مبشور
مقادير البشاميل
2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
3 اكواب لبن



الطريقة: لعمل النجرسكو للشيف شربينى نسلق المكرونه ونتركها جانبا
نضع الزيت على النار وعليه الدجاج بعد تقطيعه اصابع اذا كان فيليه
( واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام )
نضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ونضيف اليهم البسله
ونتركهم لينضجوا .. فى هذه الاثناء نقوم بعمل البشاميل كالاتى
نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الاسود
وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر الى ان يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور
وتقليب الخليط جيدا ..
نضع خليط النجرسكو فى صينيه ثم نضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل
وعلى وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور ويوضع النجرسكو فى الفرن قرابة النصف ساعه الى ان تتحمر
نخرج النجرسكو من الفرن ويقدم وبالهنا والشفا





على طريقتى المصورة

المكونات

مكرونة شرايط - صدور فراخ مكعبات - زيتون اسود حسب الرغبة - جبنة مبشورة - بشاميل خفيف


الطريقة حتعرفوها من الصوررررررررررررر ان شاء الله










كبة باطاطس سهلة

المقادير:
بطاطس مسلوقة - جزر مقطع قطع صغيرة- بزاليا - تونة - بصل مقطع صغار - ماجي - فلفل اسود - كمون - ملح - بقسماط - بيض واليكم الطريقة بالصور
بطاطس مسلوقة ومدقوقه بالهون او الشوكة

نحمس البصل

نضع الجزر عليه

هنا نضع البزاليا
والماجي والبهارات والملح

الان نصفي التونة من الزيت ونضعها عليه

الخلطة اصبحت جاهزة الآن بهذا الشكل نتركها تبرد

بعد ان تبرد نضعها فوق البطاطس

اصبحت جاهزة الكفتة

يتم تقريصها حسب رغبتك ونغمسها في البيض والبقسماط

أتمنى تنال إعجابـــكم


كفتة البطاطس







المقادير:
* 2 كيلو خضار مشكلة مسلوقة
* كيلو بطاطس مسلوقة
* بيضتان مخفوقتان
* ملح وكزبر وثوم وزنجبيل اخضر ومطحون
* نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر "شطة"
* عصير ليمون
طريقة التحضير:
1. نضع البصل في الزيت ثم الثوم والزنجبيل والملح ونقلب ثم نضع الخضار ماعدا البطاطس، ونضع كل البهارات ونقلب.
2. نأخذ البطاطس المسلوقة والمهروسة ونضع فيها الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم ندهن راحة اليد بقليل من الزيت ونأخذ من البطاطس على مقدار كرة المضرب ونفردها على اليد ونضع فيه ملعقة من الخضار السابقة ونقفله مثل الكباب ونبططه باليد.
3. ثم نضع الكباب في البيض المخفوق وعليه قليل من الملح وقليل من الفلفل اسود ثم نضعه في البقسماط ويقلى في الزيت

الخوخ وكريم الجيلو بالصور خطوه خطوه من مطبخ سوسن

الخوخ وكريم الجيلو بالصور خطوه خطوه من مطبخ سوسن

by يلا نطبخ من مطبخنا Let's Cook on Saturday, June 26, 2010 at 7:11am
الخوخ وكريم الجيلو

المقادير
٢ جلاتين بنكهة الخوخ
3 1 / 2 كوب ماء مغلي
4 أكواب ماء بارد
١ علبة الحليب المكثف المحلى
1 علبة شرائح الخوخ مع سيروب
٢ باكتات جلاتين من غير نكهة

الطريقة
نضع في وعاء ١ كوب ماء مغلي
ونذوب جيلاتين الخوخ لمدة 2 دقيقة حتى يذوب الجيلاتين تماما. نضيف 2 كوب ماء بارد. نضع في التلاجة حتى يجمد قليلاً نأخذ الخوخ وترتيبها في تشكيل في قاع القالب. نحتفظ شراب من العلبة.
ثم نأخذ ملعقة ونضع الجيلاتين فوق شرائح الخوخ. نضع المزيج في التلاجة حتى يتماسك

وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط ، 2 الجيلاتين بدون نكهة مع 1 كوب ماء بارد والسماح للجيلاتين امتصاص المياه. حرك لمدة 2 دقيقة حتى يذوب الجيلاتين تماما. نضيف ١ كوب ماء مغلي نضع الحليب المكثف المحلى وعصير الخوخ حتى يمزج . نضع الجلو في الثلاجة حتى يغلظ قليلا ثم بلطف نضعه في القالب فوق طبقة الخوخ والجلاتين ثم نضعه في التلاجة لمدة ٢ ساعة على الأقل

لإزالة الجلو من القالب ، نملء حوض بماء دافئ. حتى الحافة ونضع قالب الجلو في الماء لمدة 10 ثوان. القاع فقط ويهز قليلا لتخفيف الجيلاتين و ثم نضع قالب رطب فوق ونحاول قلبو عليه لو ما طلع نضع القلب ثانيةً في حمام الماء

وصحة وعافيه لو في أي سوأل أنا تحت أمركم


.

الكك مع البطاط

ا((لمقادير))6
بيض مفصول
1 كوب سكر بودرة
1 كوب بطاطس مهروس (باردة)
1/2 1 كوب لوز مطحون
1 بشر ليمون
...للتزيين
لوز مبشور ، فواكه( توت أحمر و أسود كيوي فراولة )
الطريقة- يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- تُدهن صينية فرن دائرية (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد مع التخلص من الزبد الزائد وترش بالنشا.
- يُخفق بياض البيض بواسطة مضرب كهربائي في وعاء عميق مع نصف مقدار السكر حتى يُصبح صلباً.
- يُخفق صفار البيض في وعاء آخر بواسطة مضرب كهربائي مع الكمية المتبقية من السكر.
- تُضاف البطاطس ، اللوز المطحون، وبشر الليمون لخليط صفار البيض ويقلب جيداً بواسطة مضرب كهربائي.
- يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط البطاطس ويُقلب بخفة (بشكل دائري) بمعلقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض، مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.
- يُصب عجين الكيك في الصينية المُعدة.
- تُخبز في الفرن لمدة من 45- 55 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

ليالي لبنان

المقادير

7 اكواب حليب
7 ملاعق سميد ناعم
5 بيضات
مستكة مدقوقة
فانيليا
فنجان صغير ماء زهر
كيس كريمة دريم ويب
نصف فنجان حليب سائل

الطريقة









-اخلط الحليب و السميد و المستكة ثم ضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج .
-اخفق البيض و الفانيليا بالخلاط .
-ارفع المزيج عن النار و اضف خليط  البيض، ثم حركه قليلاً ثم أعده للنار مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم ارفعه عن النار .
-اضف ماء الورد و ماء الزهر ثم صب المزيج في طبق بايركس بسمك ثلاث سم تقريباً ثم ضعه في الثلاجة .
- اخفق كيس كريمة دريم ويب مع نصف كوب حليب سائل بالخلاط ثم ضعه فوق الطبقة الاولى .
- زين ليالي لبنان بالفستق المطحون و دعه بالثلاجة حتى وقت التقديم ، قدمه مع الشيرة ( القطر ) .


صحتين وعافية..

Lyaly Lebanon

Lyaly Lebanon

INGREDIENTS:

4 cups milk
1 cups of smeed ( Semolina Wheat)
1 teaspoons finely chopped or ground Mestekeh( Arabic Gum)
Finely chopped or ground pistachios
1 egg
ASHTA CREAM ( see below to make)
Attar (sugar Syrup/see below to make)

PREPARATION:

In a pot, put milk and semolina  on a medium heat. It is important to keep stirring in order to prevent the mixture from clumping or sticking to the bottom of the pot.
Add the egg while you stirring, stir with a wooden spoon until it is thick.
Add the ground Mesteka( Arabic Gum) to incorporate then remove from heat and immediately pour into individual cups or one large bowl.
Then add on the top of it the ASHIA CREAM
Sprinkle the surface with ground pistachios or any thing you like to add on the top of Lyaly Lebanon, serve it with the Attar (sugar Syrup/see below to make).

-ASH-TA CREAM ( Easy Method) for the topping
Ash-ta is a clotted cream, traditionally made from skimming boiled milk.
INGREDIENTS:
6 cups of milk
½ cup of corn flour
2 cups of icing sugar
1 tablespoon of rose water
1 tablespoon of orange blossom water
PREPARATION:
1) Heat 5 cups of milk in a saucepan until it starts to boil. Add the sugar and whisk until it is dissolved.
2) Dissolve the corn flour in the remaining 1 cup of milk then whisk it in the milk and sugar. Stir with a wooden spoon until it is thick.
3) Add both the rose and orange blossom water and whisk to incorporate then remove from heat.

-How to make syrup  

2 cups of sugar
1- 1/2 cups of water
1tsp. Lemon Juice

البيكاتا بالمشروم ( بالشامبنيون / الفطر





المقادير:

- نصف كيلو لحمة بتلو. 
- 200 مشروم فريش أو معلب. 
- 1 بصلة مبشورة. 
- 1 ملعقة دقيق. 
- ملح وفلفل. 
- ربع كوب كريمة. 
- نصف كوب دمجلاس.

الطريقة: 

تقطع النصف كيلو اللحم شرائح مثل الاسكلوب أو البوفتيك ثم تتبل بماء البصل والملح والفلفل وتعفر بالدقيق ثم تقلى في الزيت أو الزبدة ثم بعد أن يتم تسويتها يوضع في نفس الطاسة بصلة مفرومة ويوضع معها المشروم ثم تقلب حتى تحصل على اللون الذهبي ثم يوضع بعد ذلك الدمجلاس والكريمة اللباني ثم يوضع فيها اللحم مرة أخرى حتى تغلي وتقدم



بيتزا رول بحشوة المشروم1

:

الخطوة الأولى:-فنجان قهوة سكر -2 م اكل خميره فوريه - 2 ك ماء دافئ-ذرة ملح-2 ك دقيق.

الخطوة الثانية:-تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 ك دقيق /نصف ك زيت.-وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب*ملاحظه:هذه العجينه لجميع الاستخدامات ممكن تسوين فيها خلية نحل وفطائر وتطلع روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.

<span>مقادير الحشوة:</span>-صحن دجاج مفتت-بصل مقطع شرائح-فلفل أخضر بارد شرائح-الجزر مبشور-مشروم ( حسب الرغبة )-زيتون ( حسب الرغبة )-جبن مزوريلا مبشور


<span>طريقة التحضير :</span>1-نحمس البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج2-ونحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن3-تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها4-نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الأطراف5ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن


اللباس الضيّق



أكدت دراسة حديثة أعدها الاختصاصيون في إحدى المشافي الكندية، أن اللباس الضيّق الذي يفضله البعض، وخاصة الفتيات، يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة، تبدأ بإتلاف الأعصاب، وتنتهي بمنع الإنجاب.



فقد قال الباحثون المختصون في مستشفى (تيميس أند ديستريكت) بمدينة اونتاريو الكندية: "إن ارتداء بنطال الجينز الضيق ذي الخصر المنخفض والذي يعد موضة سائدة طغت على شريحة واسعة من النساء، له مخاطر صحية عديدة".



وبيّن الخبراء أن الجينز الضيق يضغط على العصب الحسي القريب من عظمة الورك، كما أن ذلك يسبب إحساساً بوخز خفيف في الأفخاذ يُعرف بالتنميل، أو تشوش الحس، الذي يؤدي إلى تلف الأعصاب.



ويزداد الأمر سوءاً في حالة البدانة أو ارتداء المشدات الضيقة. حيث أشار الباحثون إلى أنه بالرغم من أن ذلك التلف العصبي ليس مميتًا إلا أن أعراضه قد تبقى لفترات طويلة وبخاصة إذا تم ارتداء بناطيل الجينز الضيقة بانتظام.



وبحسب الدراسة ذاتها فإن ارتداء الملابس الضيقة في فترات المراهقة قد يسبب ما يُعرف بالتهاب بطانة الرحم وهي حالة مؤلمة قد تسبب العقم و نقصان الخصوبة عند السيدات وذلك وفقًا لما أوضحه خبير ضغط الدم، وإن الضغط المتسبب عن ارتداء الملابس الضيقة قد يؤدي إلى تجمع و تراكم الخلايا من بطانة الرحم في منطقة أخرى في الجسم مسبباً الالتهاب.



التقديرات الرسمية أشارت إلى أن 10 % من النساء اللاتي يتمتعن بخصوبة عالية مصاباتبالتهاب بطانة الرحم، ويعاني ثلثهن من حالة شديدة، و يصل عدد المصابات إلى حوالي مليوني امرأة في بريطانيا وحدها.



وبحسب التقديرات ذاتها فإنه وبالرغم من أن التعريف عن هذا المرض تم قبل أكثر من سبعين عامًا إلا أن العلماء لم يتعرفوا بعد على أسبابه مشيرين إلى أن السر يكمن في كيفية عثور النسيج على طريقة من الرحم إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل المبايض حيث يتجمع و يتراكم مسبباً آلاماً حادة و أحياناً العقم.

فكرة



محشى الكرنب لما بتجيبى الكرنبة عادة معظم الناس بتسلقها وبعدين
تقطع الورق وطبعا بيكون مصير العروش الزبالة للاسف مع ان الكرنب و العروش دى كلها فوايد غذائية تعالى اقولك ممكن تعملى منها ايه

... انا بقطع الكرنبة وهيه نية وخد قلبها وعروشها سليمة ومش مسلوقة واقطع الورق للحشو وبعدين اسلقه وكده بيكون اريح

1. زى ما كانت امهاتنا بتعمل ممكن نخللها ويا سلام معاها بنجر عشان اللون وكانوا بخللوها دايما مع اللفت وخصوصا فى الشتاء
2. تستعملى العروش دى فى السلطة الخضراء وبيكون طعمها حلو وبتزود القيمة الغذائية للسلطة
3. وكمان بخلى ولادى ياكلوها كدة وكلها فيتامينات

ملف متكامل للعنايه بالبشرة




الاقنعة :

قناع الكمثرى للبشره الجافه
الكمثرى من الفواكه الغنيه بالفيتامينات المغذيه للجسم بالاضافه لمفعولها المرطب والمنعش للبشرهالجافه خاصه المكونات :ربع ثمره كمثرى + بياض بيضه + نصف ملعقه عسلالاستعمال : تدهك الكمثرى جيدا ثم تضاف لخليط العسل والبيض وتمزج جيدا ثم تدهن على الوجهمع مراعاه تفادي المنطقه المحيطه بالعين يترك القناع لمده (15) دقيقه ثم يشطف بالماء الفاتر
*****************************قناع الشعير للبشره المجهده :المكونات : 2 ملعقه شعير مطحون + 2 ملعقه من مفروم ورق النعناع الطازج + 2 ملعقه عسل +ملعقتين حليبالاستعمال: يقلب الشعير والعسل مع النعناع باستخدام الشوكه ثم يضاف الحليب ويوضع القناع علىالبشره لمده ثلاثين دقيقه ثم يشطف الوجه بالماء البارد******************************
قناع الزبادي والطين لعلاج حب الشباب :يدخل الزبادي في تحضير العديد من مستحضرات العنايه بالبشره وخاصه الاقنعه لمففعوله المرطبوالمغذي ويستعمل هذا القناع للتنظيف العميق للبشره الدهنيه فيساعد على ازاله دهون البشرهوتخليصها من الرؤوس السوداء وحب الشباب ويستخدم مره واحده اسبوعيا حتى لاتتعرض البشرهللجفاف .المكونات : 12 ملعقه زبادي + 2 ملعقه طين + 2 ملعقه ماء بطاطس .الاستعمال : يوجد الطين الخاص للبشره في الصيدليات اما للحصول على ماء البطاطس فهو الماءالذي تسلق فيه البطاطس تخلط جميعا وتوضع على البشره لمده عشرين دقيقه ثم يشطف الوجه بالماءالفاتر ويوضع كريم مرطب للبشره*****************************
قناع الطماطم للبشره الدهنيه :تعتبر الطماطم من افضل ما يعتمد عليه لتضييق مسام الوجه لمفعولها القابض للبشرهالمكونات : ثمره طماطم + قشر نصف ليمونه + بعض القطرات من عصير الليمونالاستعمال : تهرس ثمره الطماطم ويظاف بشر قشر الليمون وعصيره ويوضع القناع على البشره لمدهربع ساعه ثم يشطف بالماء الفاتر .
******************************قناع الموز لمقاومه التجاعيد :الموز من الفواكه الغنيه بالفيتامينات مما يجعله من افضل الاغذيه لصحه البشره والشعر ويستخدمعصيره كدهان لليدين فيكسبها النعومه والحيويهالمكونات : ثمره موز + ثلاث ملاعق حليبالاستعمال : تهرس ثمره الموز وتخلط مع الحليب ثم توزع على البشره مع التركيز على اماكنالتجاعيد ويترك لمده 15 دقيقه ثم يشطف بالماء الفاتر****************************قناع النشا لعلاج المسام الواسعه :
يستخدم النشا لعلاج حبوب الوجه والمسام الواسعه وحروق الشمس بالاصافه لكونه منضفا جيدا للبشرهالمكونات : ملعقه كبيره نشا + قليل من الماء الدافئ + قليل من زيت الزيتونالاستعمال : تدهن البشره اولا بزيت الزيتون ثم يخلط النشا بالماء ثم يوضع على البشره لمده 20دقيقه ثم يشطف بالماء الدفئ*************************قناع الخيار لعلاج شحوب البشره :يتميز الخيار بفوائده الصحيه والجماليه العديده اهمها اثره الواضح كقابض للمسام بالاضافه لمفعولهفي تبييض البشره والتخلص من الهالات السوداء تحت العينين ومن البقع والشوائب التي تصيبالبشرهالمكونات : نصف فنجان خيار مبشور + بياض بيضه + 2 ملعقه حليب بودر هالاستعمال : تخلط المكونات جيدا لعمل عجينه رقيقه وتترك على الوجه لمده 20 دقيقه ثم يشطفالوجه بالماء الفاتر ثم البارد*************************قناع البرتقال المنعش للبشره :يتميز هذا القناع بمفعول منعش للبشره ويمكن استعماله لعده مرات في الاسبوع وهو مناسب لكلانواع البشرهالمكونات : عصير نصف برتقاله + ثلاث ملاعق عسلالاستعمال : يسخن العسل مع عصير البرتقال على نار هادئه حتى يذوب ويترك ليبرد قليلا ثم يوضععلى الوجه لمده عشرين دقيقه ثم يمسح بواسطه قطنه مبلله بالماء الفاتر***************************هذه الوصفة يا سلام عليها جربوها بس وشوفوا
من الدقيق الابيض 4 ملاعق كبيرةمن العسل الابيض 2 ملعقة كبيرةمن الحليب 2 - 3 ملاعق كبيرة
يضاف للعسل والدقيق كمية مناسبة من الحليب لصنع عجينةثم توضع العجينة على البشرة لمدة 30 دقيقةثم يشطف الوجه بالماء الفاتر
هـــــــــــــــــــــــذا القناع يعد من الوصفات القديمة جدا للعناية بالبشرة والتي اشتهر باستعمالهاالاميرات والجميلاتفي الماضي .........................*********************إذا أردت أن تنعمي بيدين ناعمتين نعومة فائقة من أول مرررررة...
فما عليك عزيزتي سوى أن تقومي:
بوضع قليل من الليمون في باطن يدك ثم ضعي عليه قليلمن السكر ثم قومي فورا بدعكها في يديك دعكا جيدا......
بعدها قومي بغسلها بالماء..********************هذا الدهان فعال على الجلد الجاف المتقشف والمتشقق
زيت القرفة 3 نقطمن زيت المشمش 8 ملاعق كبيرة
توضع المكونات في اناء زجاجي ويغلق جيدا ثم يرج الاناء عدة مرات لخلط الزيتين ببعضهما خلطاجيدا ثم يدهن الجسد بهذا المستحضر مدة 20 دقيقة ومن ثم يشطف جيدا ويفضل الاستحمام بعد وضعهذا المستحضر .*******************الأقنعه الطبيعيه- البشره الجافه(اغلي ماْْْء مع زهرة البابونج واصنعي منه حمام بخار
لوجهك لمدة عشردقائق تلاحظين ظهورالأوساخ العالقه بالبشره مع قطراتالبخارالمتساقطه من وجهك اثناءهذاالحمام بعدذلك امسحي وجهك بقطعةقماش ناعمه نظيفه اوقطنحتى تتخلصي من هذه الأوساخ جهزي القناعالخاص بهذاالنوع من البشره وهوعباره عن لوزاوفاصوليا يابسه اوترمسيابس تطحن جيدا وتخلط مع قليل من الحليب الباردحتى يصبح لينا متماسكيوضع على الوجهه لمدة عشردقائق ثم يغسل الوجه بماءفاترويوضع عليه مرطب
- البشره الدهنيه(يمكن ااتباع نفس الخطواتالسابقه فقط اضيفي للقناعالخيارالمطحون مع قليل من عصيرالليمون فهويخلصك من الدهن والحبوب الخفيفه)- ولذوات البشره العاديه0(يمكن استعمال قناع التفاح وذلك بطحن ربع تفاحه مقشره مع ملعقه منزلال البيض وقليل من ماء الوردويترك نصف ساعه بعدان تكوني قدقمتي بعمل حمام البخار)اما اذااردتي تنظيف بشرتك قبل وضع المكياج فيمكنكي استعمال ماء +ملعقه من الملح الصخري +ملعقه صغيره من الليمون+ملعقه كبيره من ماء الوردمع4 قطع ثلج يوضع ويخلط الجميع في وعاءعميق تستطعين انتضعي وجهك كاملا به لمدة ربع ساعه بعد ذلك اغسليه جيدا من هذهالموادوجففيه ثم ضعي مكياجك العادي تلاحظين ان وجهك بدأ اكثرصفاء
******************************لتقشير كامل الجسم- حبوب شوفان - مقدار بياله عصير ليمون - ثلاث ملاعق عسل نحل
- مقدار بياله حليب كامل الدسم
الطريقه00000000يطحن الشوفان حتى يصبح بودره ناعمه
ثم تمزج جميع المقادير مع الشوفان حتى تصبح كا لبن الطري جدا ثم يترك
ربع ساعه ثم يوضع على مختلف منا طق الجسم ويركز على الأذراع والأكواع
ويترك حتى يجف جيدا بعد ذلك نبلل الأيدي با لماء ونبداء بفرك الوجه وبقية
الجسم حتى تزول القشور بعد ذلك يغسل الجسم بماء دافئ ويدهن بزيت الوز
****************************هذه اقنعه للبشره الحساسه ان شاء الله تعجبها
عصير خيارة واحدةوكميه مساويه من الجلسرينوملعقة دقيق كبيرة
يخلط مع بعض ويوضع على البشره لمدة 15 دقيقةثم يغسل الوجه بماء فاتر ثم ضعي عليه ماء ورد بارد
وايضانصف جزره واحدة متوسطة الحجمربع ملعقة عسل
يعصر الجزر ويصفى ويضاف اليه العسليدهن الوجه بالخليط ويترك لمدة 10 - 15 دقيقة************************وصفة مجربة لتبيض وشد الوجةماء ورد 3ملاعقملعقة كبيرة نشاءنصف كوب ماءيخلط مع بعض ويوضع علي النار قليلا وتبرد وتوضع علي الوجةملاحضةهاذي الوصفة تكفي لمدة 3ايام*************************

كل ما يخص العروس من الالف الى الياء



تغذية البشره



من أجل جمال بشرتك لا بد أن تهتمي بغذائك.. فلتجعلي جزءاً كبيراً منهمن الأغذية النباتية كالفواكه والخضراوات الطازجة والحبوب.إلى جانب تناول اللحوم واللبن ومنتجاته.. وقلّلي من تناولالدهون خاصة إذا كنت تعانين من مشكلة حبوب الوجه أو البشرة الدهنية ..


فأغلب هذه الفواكه والخضراوات والحبوب هي المصادر الرئيسية للفتيامينات التي يحتاجها الجلد .. وهذه تشمل :


فيتامين « أ » [ يتوفر في المشمش والسبانخوالجزر والخضراواتالورقية وزيت كبد الحوت ] ..


وفيتامين « ب2 » [ يتوفر في الحبوب غير منزوعة القشر خاصة القمح ، وفي الخميرة ، واللبن ومنتجاته واللحوم ] ..


فيتامين « ب6 » [ يتوفر في الموز والحبوب غير منزوعة القشوروكذلك في البقول والبيض والبندق والخميرة وأغلب الخضراوات الورقية ] ..


والنياسين وحمض البانتوثينك [ يتوفر النياسين في الحبوبغير منزوعة القشور وفي الكبدة واللحوم والردة والخميرة..ويتوفر حمض البانتوثينك في الكبدة والبيض والحبوب ] ..


فيتامين « هـ » [ يتوفر في الحبوب غير منزوعة القشوروفي البندق واللوز وزيت الخضراوات ] ..


خلطه لتفتيح البشره خلال أيام


هذه الخلطة هي خلطة العرايس وطبعا الحينعروسة او لا الكل يريد هذه الخلطة


هذه الخلطة تستخدم للعروس قبل الزواج باسبوعولو استمرت شهر سوف يكون تحفة


عليك استخدام هذه الخلطة كل يوم بدون انقطاع ولديك الطرق


* تستخدميها بالليل وتنامي عليها كل يوم وتغسليهاالصباح وياليت لو تستخدمي صابونه من النوع التيتبيض لان النتيجه ستكون رهيبه


* او تستخدميها من الصباح حتىالظهر وهكذابعد كل صلاه حتى وقت النوم ليلا تغسليه وتنامي ..هذا اذا ما تحبي تنامي وهو على وجهك


* او تستخدميه من الصبح حتى الظهر وبعدينمن بعد العشاءعلى ان يبقى لفتره اطول


يعني يحتاج لمجهود شوية هذه الخلطه تختلف من منطقة لاخرى ببعض الاضافات


والنتيجة


بياض طبيعي واشراق ملحوظ وصفاء للبشرهكلما زادت المدة والايام ويستخدم ايضا للجسم


وتناسب جميع البشرات وستجد البيضاء بياض مشرق ولامع وستجد السمراء لون اكثر اشراقا


وكله من الطبيعه والعرائس عندما تستخدمهتجدين وجهها بسم الله ما شاء الله


اليك المقادير :


ربع كوب ارز مطحون ربع كوب قشر البيض كوب ونصف صندل مطحون علبة زعفران كبيرة ماءالورد 4 قرنفل عود واحد كركم ............. ويفضل الكركم الخاص من عندالعطار وايضا القليل منه حتى لا يعطيك لون اصفر


يخلط الجميع جيدا ويحفظ لحين الاستعمال وعند الاستعمال خذي ما تحتاجين اليه واخلطيه بماء الورد


ملاحظة يفضل يكون الزعفران ناعم وعند اضافة الكركم والقرنفل لا تكثريمنه ودائما الصندل يكون اكبر كميه.




احضري حبتين من الخيار وقشريهم واخلطيهم جيداثم انقعيهم في نص كوب حليب (النوع الذي تختارية)واتركيهم منقوعين لمدة3 ساعات ثم صفي الحليبعن طريق المشخلواحفظية في زجاجة بالثلاجة


وكل يوم ضعي قليل على وجهك ورقبتك واتركيةحتى تتشربة البشرة


ثم اغسلي وجهك ورقبتك بالماء والافضل الباردلانة يفتح المسامات وينشط الدورة الدموية


وبتشوفي الفرق خلال اسبوع ان شاءالله.تنظيف البشره في البيت




أولاً الأدوات التي ستحتاجينها : - وعاء البخار ويباع لدى الصيدليات , تضعي فيه الماءوممكن إضافة نقطة واحدة من أحد لزيوت العطرية أو البابونج مثلاً أو ماء الورد وكذلك الفواكه الطازجة أو الخيار ..




كريم التنظيف MILK CLEANSING - التونيك TONIC - كريم السنفرة SCRUB أوPEELING او EXFOLIANT - القناع MASK - كريم مرطب MOISTURE - مناديل ورقة وقطن - 2 كيس شاي


الآن نبدأ معاً بالعملية : - نضع الماء في الوعاء ونغطيه بفوطة كي يبقىالبخار بداخله بعد تشغيل الكهرباء وخلال هذا نبدأ بعملية تدليك البشرة بكريم التنظيفوذلك بنشره برؤوس اصابعنا بحركات دائرية لطيفة .


- نغسل الوجه بالماء وننشفه بالمنديل .


- نبلل القطنة بالتونيك ونمررها على البشرة .


- نضع كيسي الشاي في كوب ماء ساخن


- الآن نعرض البشرة للبخار لمدة تتراوح بينالخمس وحتى العشر دقائق .


- نضع كريم السنفرة ونقوم بتدليك البشرة بلطف .


- نغسل الوجه وننشفه بالمنديل .


- نوزع الماسك على البشرة ونراعي الابتعادعن منطقة العين والشفتين .


- الآن اخرجي كيسي الشاي وتأكدي من فتورهما أي لا يكونان ساخنين ,


- استلقي على الوسادة , ضعي كيسي الشاي على عينيك وتخيلي نفسك في حديقة غنّاء وتطير حولك الفراشات ,وتتناثر الزهور وتستمعين لتغريد الطيور ,تخيلي بأنك تحلقين في عالم من الفرح والهناء وأنك حققتيبهذه الاغماضة كل ما كنت تحلمين به , اهدأي ,وتخيلي بأنك تطيرين وتطيرين وتطيرين ..... << مومره !!!


- الآن صح النوم , فقد مرت ربع ساعة


- اغسلي وجهك بماء بارد , نشفي بالمنديل .


- اغمري القطنة بماء الورد البارد جداً ومرريه على بشرتك .


- نشفي بالمنديل .


- أضيفي كريم الترطيب مع تدليك بسيط ورقيق .....


- الآن عزيزتي أقول لك : نعيماً ..












صفات البنات حسب شهر ميلادهن


مواليد شهر يناير
السمات المميزة لهذه المرأة: هذه المرأة ساحرة تجذب إليها الأنظار أينما كانت ، لهذا ينبغي أن تحذر من جمالها الذي يجلب لها الكثير من المضايقات..لكنها قوية، حازمة، تفكر بعقل و منطق ، متمسكة بالتقاليد ،بسيطة في ملابسها، عفيفة النفس ، تكره الكذب التجديد.. انفعالاتها الداخلية لا تظهر على وجهها و لا يبدو عليها الحزن أو الفرح.
مواليد شهر فبراير
هذه المرأة اجتماعية قادرة على التعامل مع جميع أنواع البشر على اختلاف ميولهم وأهدافهم و ثقافاتهم، وهي في نفس الوقت تميل للهدوء وتقدر المشاعر الرومانسية الرقيقة و تتميز باستقلالية الرأي.. تعشق الطبيعة والحياة الفطرية، تحب العطاء وهي شديدة الانفعال أحيانا،ً ولكن انفعالاتها دائما ًمؤقتة، تبدأ بصورة مفاجئة-هكذا دون أي مقدمات- وتنتهي بنفس الصورة لبساطة وتلقائية روحها التي تمتاز أيضاً بالخجل والحياء الشديدين والتدين.
مواليد شهر مارس
هذه المرأه مثال للسحر و الجاذبية..باهرة الجمال حقاً وذكية..تحب العلم ... تهتم بدراسة اللغات الأجنبية و كثرة النشاط و القوة .. معروفة بصواب الرأي، لكنها قد تكون قاسية القلب أحياناً......... ليست في حاجه إلى من يحثها على العمل فهي مشغولة على الدوام به، لايمكن أن تراها في حالة كسل، سريعة الحركة، جميلة الطلعة.. باختصار هي قطعه فنية رائعة يتطلع المرء إليها طويلاً ليملأ عينيه من جمالها.
مواليد شهر إبريل
هذه المرأه ذكيه فطنة..حادة الملاحظة، اجتماعيه محبة للناس، سهلة التكيف معهم بشرط أن يكونوا بسطاء و صادقين مع أنفسهم و بعيدين عن الإدعاء و التملق، عبثاً تحاول وعظها أو إقناعها لأنها لاتتأثر بالمنطق، لكنها تفرق بين الخطأ و الصواب،جريئة عصبية..لا تستسلم أبدا ًللأوهام أو الأحلام، فهي تعتني جداً بجمالها ومظهرها.. ولا تتنازل أبداً من مركز الصدارة.
مواليد شهر مايو
هذه المرأة لا تستطيع التنازل عنها، إنها جميلة مرحة تنظر إلى الحياة بمنظار وردي، تزرع البهجة في روحك، تجعل التفاؤل يتسلل إلى مسامك مهما كانت كآبتك فهي قمة في الحنان ورفاهية الحس، تقدم العون للجميع.. تحقق نجاحات في جميع مراحل عمرها، واعية بعيدة النظر لها قدرة فائقة على تحويل كل شيء و أي شيء من الفشل إلى النجاح، أفكارها متجددة وخلاقة وحياتها مسالمة جميلة.
مواليد شهر يونيو
هذه المرأة جميلة، سعيدة الحظ، مغرمة بالألوان والزهور وبالطبيعة والفنون....... عواطفها حارة بالرغم من تقلبها وهوائيتها مما يجعلها تبدو باردة الإحساس بعض الشيء.
واقعية لا يغرها الكلام العطفي ومعسول القول، فهي تحب بعقلها لا بقلبها ، تعشق المال إلا أنها تقطر أحيانا في المصاريف بما يشبه البخل..و ابتسامتها تفتح لها الكثير من الأبواب، لهذا فهي تخسر الكثير عندما تكف عن أن تكون بشوشة الوجه جذابة الحديث.. تحب الحيوانات الأليفة غالباً ما يكون في دارها قفص للطيور المفردة .
مواليد شهر يوليو
هذه المرأة متفائلة دائماً..ثابتة الرأي..تهوى المغامرات الصعبة.. لاتتبدل آراؤها مهما تقلبت الظروف..و تصرفاتها عموماً تتسم بالخجل والتهذيب..تصدق بسهولة شديدة كل ما يقال لها..تقف إلى جانب أصدقائها في كل المواقف وخاصة أصعبها ، جميلة الخلق .....كثيرة النشاط .. مجدة في العمل .. وتنجح أحياناً في المكر و الخداع ،قد تكون عصبية خيالية مع نفسها وتميل إلى الوحدة والحزن، وتنسى الاهتمام بصحتها.
مواليد شهر أغسطس
صلبة الرأي ، لا تستلم بسهولة ، الكلمة دائماً هي كلمتها مما يسبب الكثير من المشكلات،كربمة تحب الخير وتقدمه للمحيطين بها بلا حساب، حساسة، لها تقاطيع حادة و ملامح قوية.. بشوشة الوجه تجذب لها الآخرين بمجاملتها للمحيطين بها، تفعل كل شيء كما يحلو لها، ومن الأفضل ألا ينصحها أحد بفعل شيىء، فهي متعصبة لرأيها..كسولة، تميل إلى النوم و البلادة، تختال في مشيتها و تهتم كثيراً بمظهرها وأناقتها.
مواليد شهر سبتمبر
كثيرة الحياء..طاهرة.........نقية..حسنة الخلق، شديدة الذكاء و العاطفة، هادئة متحفظة في تصرفاتها موزونة العقل والحكمة، مخلصة لا تسمح لأحد أن يهينها أو يقلل من شأنها..تحب الرجل الأنيق المنظم و تكره الرجل الكذاب و تراه ثعبانًا سام الأنياب..واقعية لا تترك نفسها للأحلام، تنفق مالها بحكمة.. علاقتها بربها قوية و إيمانها به كأنها تراه ينير طريقها دائماً، دقيقة في كل شيء و الويل لمن يحاول أن يغشها.
مواليد شهر أكتوبر
جميلة..ساحرة..لا تعترف بالسن..تحب استعمال الزينة..ذكية..تحب العلم والدراسة. متألقة.. ذات موهبه تجارية منذ صغرها..لهذا تصل إلى الثروة و الغنى في وقت قصير، قوية، عنيدة..تحب السيطرة.. صعبة الإقناع لكنها شديدة العاطفة، غامضة، فاتنة.
تخترق القلوب بيسر و سهولة، شديدة الإسراف و التبذير... تغالي في الحب.. كما تغالي في الكره.. لاتقبل بأن يتدخل أحد في حياتها الخاصة مهما كانت مكانته.. لاتخدع بسهولة و تشم رائحة الكذب من بعيد.
مواليد شهر نوفمبر
صاحبة إرادة قوية.. تعشق الاستقلال..عقلها يسبق عمرها وينتظرها مستقبل مرموق، تتمتع بضمير حي .. تبني مشاريعها على أسس متينة.. وروابطها الأسرية قوية، فهي قادرة على بناء بيت عظيم مفعم بالسعادة والهناء. رياضية جدًا.. تحب التعاون مع الآخرين في حل مشكلاتهم ... مخلصة..تضحي من أجل الآخرين..لديها أعماق عاطفية ساحرة. وفاتنة.. لاتقبل الأعمال الرديئة و لا تحترمها.
مواليد شهر ديسمبر
تتميز بنظرتها المتفتحة على الحياة و هي الأكثر شعبية، و تتوقع من الجميع البراعة و الحكمة.. قوة إرادتها تساعدها على تحمل الضغوط بقوة وعزم، صبورة جداً، حساسة إلى درجة كبيرة.. تحيط الآخرين بالحب والحنان.. قد تندم بعض الأحيان على الأشياء التي تدفع ثمنها بسبب زلة لسان فيجب أن تحاول دائماً الحفاظ على الهدوء و الصمت كلما أمكن.. من أخطر عيوبها سرعة نفاد صبره

طريقة سهلة لتبيض الاسنان



ضعي قليلاً من العسل الطبيعي على فرشاة الاسنان

ثم ضعي معجون الاسنان عليه وفرشي اسنانك بشكل طبيعي

وستلاحظين البياض من اول تفريش لك وكرري حسب الحاجه<span> </span>

.طريقة لف الحجاب التركي






كوني متجددة و جربي الحجاب التركي في العيد
في هذه الربطة دي سوف نستخدم اللون البيج اللامع ,
و هذه الربطة تصلح بالنهار وبالليل .
وعلى فكرة لون الإيشارب هذا بيليق مع جميع ألوان البشرة.
هنربط الطرحة إسبانيش عادي وبعد كده ناخد جزء منها
ونربطه من فوق زي الشينيون



بعد كده نحط عليها الطرحة المنقوشة، هنمسك الطرحة المنقوشة
ونربطها بحيث إننا نداري منطقة الرقبة، هناخد الجزء الصغير من الطرحة
البيج اللي كان موجود عندنا في الخلف ونجيب جزء صغير من الطرحة
المنقوشة ونربطهم مع بعض من على جنب على شكل وردة،
وده عن طريق إننا نكشكشهم بالدبوس بالراحة





على فكرة الربطة دي اسمها الربطة التركي
ودي بتليق على الوش الطويل والجبهة الكبيرة


أطعمة صديقة لبشرتك


إن مشاكل البشرة لا تعد ولا تحصى فبعض النساء تعاني من بشرة جافة، وبعضهن تعانين من بشرة دهنية، وتلك تعاني من بشرة حساسة وهذه تعاني من بشرة مختلطة. فالعناية ببشرتك تطلب منك معرفة نوعيتها لكي تتمكني من تحديد نوعية الكريمات أو العلاج الذي ستستخدمينها ولكن هناك نوع غذاء واحد يناسبك مهما كانت نوع بشرتك من جافة إلى دهنية مروراً بالحساسة والمختلطة أو حتى العادية. فاليوم سأعرفك على أفضل 10 أطعمة صديقة لبشرتك مهما كانت نوعيتها والتي ستضيء وجهك نضارة وإشراقاً رائعين.

1 – الطماطم تمنع الشوائب
بفضل إحتوائها على مادة " الليكوبين " ، فالطماطم يمكنها أن تحارب الجذور الحرة التي تسببها العوامل الخارجية كأشعة الشمس أو التلوث. فمادة " الليكوبين " هي مادة مضادة للأكسدة ويمكن وجودها بكمية أكبر بالبندورة المطهية والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون. فلا تترددي من تناول الباستا أو حتى البيتزا المصنوعتان من صلصة البندورة.

2 – زيت الزيتون يقضي على الجفاف
ليس كل أنواع الزيوت مضرة ولكن هناك أنواع مفيدة لا بل ممتازة من الزيوت كزيت الزيتون على سبيل المثال. فهذا الزيت يساعد في الحصول على بشرة مرنة أكثر وأكثر ويجعلها تبدو رطبة في كل الفصول. ولكن انتبهي من الوحدات الحرارية
التي يحتويها هذا الزيت، فملعقة واحدة في اليوم من زيت الزيتون يمكنها أن تفي بالغرض.

3 – الأفوكادو يحارب الشيخوخة
إن الأفوكادو يحتوي على كمية هائلة من الفيتامين هـ . فهذا النوع من الفيتامين له دور في منع ظهور علامات التقدم في السن والشيخوخة على البشرة لأنه يساعد في عملية تجديد خلاياها على نحو منتظم. فإذن تناول ملعقتين من الأفوكادو بين يوم وآخر يمكنها أن تمنحك الصبا الدائم.

4 – اللبن خالي الدسم لبشرة أفتح
تعمل البكتيريا الموجودة داخل اللبن على التخلص من السموم مما يساعدك في الحصول على بشرة أفتح. فإذن كوب واحد من اللبن خالي الدسم في اليوم يمكنه أن يعطيك بشرة نضرة ومتميزة طوال الوقت.

5 – الرمان يخفف من الكلف
الرمان أو فاكهة الجنة يعد أحد أصدقاء البشرة أيضاً. فهو يحتوي على مادة " أنتوثيانين " التي يمكنها أن تساعدك في القضاء على الكلف والنمش على حد سواء. فأنصحك بأخذ كوب من شراب الرمان أو تناول حبة من الرمان من حين إلى آخر.

6 – المشمش المجفف يمنحك نعومة مميزة
حبتين إلى ثلاث من المشمش المجفف يومياً تحل مكان واحد حصة من الفواكه. فهذه الحبتين تحتوي على ما يقارب 60 وحدة حرارية بالإضافة إلى كمية جيدة من الفيتامين أ الذي يساعد في الحصول على بشرة ناعمة ورائعة وبالتالي يحد من خشونتها.

7 – السالمون يهدىء من إلتهاب البشرة
يحتوي السالمون على الأحماض الدهنية الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل عام والبشرة بشكل خاص. فهذه الأحماض الدهنية تحارب الجزيئات الحرة التي تقضي على الكولاجين المكون الأساسي للبشرة الجميلة والصحية. وهي ايضاً تقاوم اي التهاب ممكن ان يصيب البشرة.

8 – الجزر يقاوم التجاعيد
هذا النوع من الخضار الملون مليء بالمركبات الجيدة للبشرة وأحد أهم تلك المركبات هي " البيتاكاروتين " التي تخفف من الضرر الذي يصيب الكولاجين الموجود في البشرة وبتلك الطريقة فالجزر يمكنه أن يقاوم ظهور التجاعيد.

9 – الصويا تمنع ظهور البثور
حليب الصويا، فول الصويا والتوفو هي منتوجات من الصويا تحتوي على كمية ممتازة من المواد المفيدة للبشرة والتي تعمل مثل هرمون الإيستروجين وبالتالي تمنع ظهور البثور. فاحرصي على أن يحتوي غذاؤك على هذه المنتجات للحصول على بشرة نقية.

10 – الموز يعطيك الترطيب الدائم
يحتوي الموز على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن كالفيتامين ب والماغنزيوم اللذان يلعبان دور مهم في ترطيب البشرة وإضفاء التألق عليها. وأيضاً الموز يمكنه أن يساعدك في الحصول على بشرة أكثر نقاوة وبياضاً. فموزتين في الأسبوع تمنحك بشرة مميزة ووجه متألق.

أجمل نهر في العالم بخمس ألوان