Search This Blog

Loading...

Monday, June 6, 2011

معجنات شكل جديد وطعم خطير بالصور

المقادير

اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


الحشوة

لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

الطريقة نبدا مع الحشوة

نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

نقلب جيدا ونتركها دقيقتين عنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

وهذا شكل الحشوة النهائي

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

ثم نبدا بتسكيرها عالجوانت نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم


ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها وبعضهم ما طلعوا مناح عالسرعة خخخخخ

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

وهذا شكل ثاني على شكل القوارب شكله كتير حلو وعملت على شكل دوائر ونجمة

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

وهذا شكلهم النهائي

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

وبالهنا والعافية

<!-- google_ad_section_start -->معجنات جديد وطعم

ان شاء الله يعجبكم

منقول

No comments:

Post a Comment